随着电脑、手机、电视的普及，人们承受着越来越严重的长时间、低剂量的电磁辐射损害。多年的研究证实， 茶多酚具有抗辐射作用，可以对人体起到防护辐射损伤的保健效果。
20世纪50年代发现茶叶提取物可消除放射性锶对动物的伤害，因此，茶叶被誉为“原子时代的饮料”。1998年在华盛顿召开的第二届茶与人体健康国际学术研讨会上关于茶的抗辐射报告指出：绿茶和红茶具有预防由β射线引起的皮肤癌的功效，而且飞行员连续8年饮用茶饮料可以预防宇宙空间的多种射线危害。
那么，茶多酚是如何担当“防护墙”功能的呢？
茶多酚具有多个酚羟基，能够提供质子与辐射产生的自由基结合来消除机体内过量的自由基，避免生物大分子的损伤，从而起到防护作用。
茶多酚可以调节与辐射有关的酶类。生物体内存在大量的酶类，有的对辐射具有防护作用，是一种内源性防护物质，有的则会加重辐射损伤。茶多酚等辐射防护剂可以通过影响和调节各种酶的活性来起到防护作用。
茶多酚对辐射损伤免疫器官的保护修复。茶多酚可减缓免疫细胞的损伤或促进受损免疫细胞的恢复，从而调节和增强免疫功能，提高细胞对辐射的抗性。
茶多酚可以提高造血功能。机体受辐射后，多向性造血干细胞及骨髓有核细胞的分裂都会受到损伤。研究证实：茶多酚不仅能对血像损伤具有明显的防护效应，尤其对辐射损伤的白细胞有明显的恢复作用。
综上所述，说明茶多酚不仅具有抗辐射损伤效应（辐照前吃茶多酚），而且对辐射损伤机体后还有恢复作用（辐照后吃茶多酚）。 | 
